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黄鳝泥鳅混养养殖技术!黄鳝泥鳅怎么混养?看完你就知道!

BwxVF 2022-07-04 10:06:28 800 9条评论

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黄鳝泥鳅混养养殖技术!黄鳝泥鳅怎么混养?看完你就知道! 2021年12月5日发(作者:薛金达)

黄鳝泥鳅混养养殖技术!黄鳝泥鳅怎么混养?看完你就知道!黄鳝泥鳅混养,没错,黄鳝与泥鳅都是我们经常看的到的,它们可以一起混养,并且混养可以产生更大的效益和更高的产量,下面聊聊黄鳝泥鳅混养养殖技术。黄鳝泥鳅混养养殖技术一、建好养殖池套养黄鳝、泥鳅的池子要选择在避风向阳、环境安静、水源方便的地方,采用水泥池或土池均可,也可在水库、堰塘、小水沟、小河中网箱套养,面积一般为25~150平方米。若用水泥池养黄鳝、泥鳅,放苗前一定要进行脱碱处理;若用土池养殖,要求土质坚硬并将池底夯实。池深0.8~1.5米,无论是水泥池还是土池,都要在池底填入0厘米肥泥层,含有机质较多的肥泥最好,这样有利于黄鳝和泥鳅挖洞穴居。建池时还要设置进出水口,水深保持在15~20厘米。进出水口要用拦鱼网扎好,以防黄鳝和泥鳅外逃。放苗前10天左右用生石灰对养殖池彻底消毒,并在放苗前—4天排干池水,再注入新水。选择网眼密的聚乙烯网片制作网箱。网目大小以不跑鳝、鳅且利于网箱内外水体交换为原则。单箱面积不超过20平方米,规格一般为长5米~7米,宽2米~米,高1.5米~2米。网箱沿池边用竹竿固定,箱口高出水面0.5米~0.6米,箱与箱之间相距1.5米,网箱总面积不超过池塘面积的10%。放养苗种前7天~10天,将新网箱放在水中浸泡,让网衣表面附着一层藻类生物膜,以免擦伤鳝体。将经曝晒或消毒处理的泥土投入网箱,厚约0.2米,以便鳝、鳅冬季潜入泥土中越冬。在箱内移栽水花生,覆盖面占网箱面积的70%~80%。二、选好黄鳝、泥鳅种苗,合理放养养殖黄鳝和泥鳅成功与否,种苗是关键。黄鳝种苗最好用人工培育驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝,不能用杂鳝苗和没有通过驯化的鳝苗。黄鳝苗大小以每千克50-80尾为宜,太小摄食差,成活率也低。放养密度一般以每平方米鳝苗1-1.5千克为宜,黄鳝放养20天后再按1:10的比例投放泥鳅苗。泥鳅最好用人工培育的成活率高。池塘在放养鳝、鳅苗前按常规养殖要求放养苗种。鳝、鳅苗4—11月均可放养,鳝种规格为20克尾左右,同一网箱的黄鳝尽量规格整齐,以免互相残食。尽量提早放养,以利于提高出箱规格。每平方米网箱放养规格为25克的黄鳝2千克、泥鳅0.5千克;或者放养规格为50克的黄鳝~4千克、泥鳅1千克。放养苗种前—5天,水花生及水体用漂白粉水溶液消毒。鳝、鳅苗种消毒可用10ppm的亚甲基蓝水溶液浸泡10—15或用20ppm高锰酸钾水溶液药浴5—10分钟,也可以用%~4%的食盐水溶液浸泡—5分钟。三、投喂配合饲料先安装饲料台,饲料台用木板或塑料板都行,面积按池子大小自定,低于水面5㎝。投放黄鳝种苗后的最初天不要投喂,让黄鳝适应环境,从第四天开始投喂饲料。每天下午7点左右投喂饲料最佳,此时黄鳝采食量最高。人工饲养黄鳝以配合饲料为主,适当投喂一些小鱼、小虾、蚯蚓、蝇蛆、河螺、黄粉虫、蚕蛹、猪血以及动物内脏等鲜活饲料。人工驯化的黄鳝,配合饲料和蚯蚓是其最喜欢吃的饲料。采用人工培育的深黄大斑鳝种苗,用配合饲料投喂,日投喂量按黄鳝体重的﹪~5﹪,每天投喂1~2次依天气和水温而定,采用定时、定量的原则,饲养20g的黄鳝苗一年可长到200~00g。泥鳅在池塘里主要以黄鳝排出的粪便和吃不完的黄鳝饲料为食,也可通过培肥水质解决一部分,泥鳅自然繁殖快,池塘泥鳅比例大于1:10时,每天投喂一次麸皮即可。开始投喂量要少,以后逐步增加。人工养殖黄鳝时,最好是在驯食工作结束后再投放一定比例的泥鳅,达到黄鳝、泥鳅互利共生,创造良好的经济效益。因为泥鳅与黄鳝的食性不同,对配合饲料的接受能力不同。泥鳅几乎不需经过驯食就可适应,而黄鳝则需要经过一段带强制性的驯食才能适应,驯食时,常常,是黄鳝还没开口取食,泥鳅已将其一扫而光,从而影响黄鳝的驯食时间,甚至使驯食失败。泥鳅好动,取食时上下窜游,使水波动较大,以致部分饲料散失到水中,污染水质,影响配合饲料的利用率,从而延长驯食时间。四、饲养管理黄鳝、泥鳅的生长季节为4—11月,其中旺季5—9月,在这期间的管理要做到“勤”和“细”,即勤巡池,勤管理,发现问题及时解决。坚持早晚检查箱体,防逃、防鼠、防盗、防汛,及时除去箱内生长过旺的水花生,防止其长出箱外致使鳝、鳅逃逸。11月以后,箱中没有设泥土层的,可以将水花生加厚到0.米,然后用重物压沉,让鳝、鳅潜伏其中越冬。细心观察池塘里黄鳝和泥鳅的生长状态,以便及时采用相应措施。黄鳝、泥鳅的习性是昼伏夜出。保持池水水质清新,PH值6.5—7.5之间,水位适宜。五、鳝病以预防为主要经常用1—2ppm漂白粉全池泼洒,定期用硫酸铜药物预防疾病。因为黄鳝一旦发病,效果相对较差,因此预防比冶疗更

重要。泥鳅跟黄鳝在养殖池塘里一起养对黄鳝是有帮助的,泥鳅喜欢上下窜动,还会吃掉水体里的杂物,能起到净化水质和增氧的作用。很多人都说黄鳝会不得病,无病先预防,想养泥鳅跟黄鳝朋友们可以试试一起。森林舞会游戏 https:吃泥鳅到底要不要去内脏?很多人不懂,大厨:这才是正确的做法说到泥鳅,想必大家第一想到的就是“泥鳅钻豆腐”吧,其实这道菜说的就是泥鳅炖豆腐,并不是真的泥鳅会转到豆腐里面,我之前见到一个奇葩,真的把一块豆腐放在锅里,然后就倒入活泥鳅,就这样放点盐在锅中煮着吃,本想着会钻到豆腐里面,谁知道煮出来之后,泥鳅都炖烂了,豆腐里面还都还没有煮透,这样的人也真的算是奇葩了,泥鳅是和黄鳝是属于同一种,只不过泥鳅一般是长不到鳝鱼那么大的,小的鳝鱼和泥鳅非常的像,基本上处理的方法也差不多,大鳝鱼一般都需要去骨去内脏,小的鳝鱼就直接做成盘龙鳝了,关于泥鳅要不要去内脏呢?其实是和鳝鱼是一样的,如果是大泥鳅是必须要去除内脏的,因为大泥鳅更容易清洗和宰杀,但是要是遇到饭店的厨师偷懒不想杀,就直接清洗一下去掉表面的粘液,就直接做成了菜给客人吃,其实这样是不对的,我们在饭店工作的时候,只是小的泥鳅不宰杀直接做菜,因为小泥鳅要是一个一个杀确实比较费时间,而且泥鳅比较滑,宰杀确实不易,泥鳅的宰杀有很多种,可以在锅种烫死,可以用专业的宰杀刀,可以用盐,甚至不杀直接下锅都是可以的,但是最简单实用的一种方法还是用盐。宰杀泥鳅的方法:首先把泥鳅从菜市场买回来之后,需要用清水养一夜,让泥鳅能够吐出肚子里面的泥巴,然后放入一个盛器中撒入食用盐,盖上盖子直到泥鳅全部都死透,取出用剪刀减开肚子取出内脏,(如果是小泥鳅不用去掉内脏,因为在去内脏的时候,很容易把苦胆弄烂,那样吃起来就会比较苦)还有一种方法:如果想去除内脏又不想弄烂苦胆,大家可以把泥鳅在锅中先炸一下,等炸熟之后,再用牙线挑出内脏,这种方法在饭店也是比较常用的一种,但是这种只适合做干香的泥鳅,如果是炖汤的话,还是需要去掉内脏的做菜跟做人一样,没有绝对的固定方法和方式,只是最适合才是最好的,大家只需要记住,大泥鳅需要去内脏,因为方便,小泥鳅可以不去,去内脏的适合炖汤,不去内脏的适合做干香味的美食看到这里相信大家对泥鳅的宰杀方式就有一定的了解了,如果说有人讲,我吃泥鳅从来都不去内脏,那么我也无话可说,别说是在泥巴种长大是食物了,就算是在水里长大的鱼都需要去掉内脏鳝鱼5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?做法1:红焖鳝鱼准备食材如下:鳝鱼500克,泡椒5个,豆瓣酱1汤匙,食盐1茶匙,生抽汤匙,蚝油1汤匙,大蒜5瓣,小葱适量具体做法如下:将鳝鱼清理干净之后,剁成约5厘米长的小段,将剁椒切碎,大蒜拍扁剁碎,起锅加油烧热,放入蒜末和泡椒碎,小火炒香,炒香后放入1汤匙的豆瓣酱,小火炒出红油,再放入半汤盆的清水,加入1茶匙食盐,加入1汤匙蚝油,加入汤匙生抽,然后大火煮开,煮开后放入鳝鱼,煮分钟,将鳝鱼煮熟后即可出锅,最后撒上葱花即可!做法2:干煸膳段准备食材如下:鳝鱼600克,青椒个,小米椒个,大蒜瓣,生姜1块,辣椒面1汤匙,食盐1茶匙具体做法如下:将鳝鱼清理干净之后,剁成寸段,再一分为二,控干水分备用,接着将青椒切片,小米椒切碎,大蒜切片,生姜切片,再起锅加入宽油,将鳝鱼炸熟,然后捞出控油,锅内留底油,放入小米椒碎,加入姜片、蒜片,小火炒香,炒香后放入青椒和鳝鱼,加入1汤匙辣椒面,撒入少许食盐,然后翻炒均匀即可出锅!做法:辣椒炒鳝鱼准备食材如下:鳝鱼500克,青红椒各根,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,淀粉1汤匙,料酒2汤匙具体做法如下:将鳝鱼清理干净之后,剁成小块段备用,将青红椒去蒂,去籽后切成片备用,接着准备一个碗,放入1茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1汤匙淀粉,加入半碗清水,搅拌均匀备用!起锅加入宽油烧热,将鳝鱼段炸至8成熟捞出,锅内留底油,放入青红椒翻炒几下,放入鳝鱼段,翻炒均匀,再淋入料汁,大火收汁即可出锅!做法4:鳝鱼粥准备食材如下:鳝鱼250克,大米1斗,小葱1根,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,料酒1汤匙,生姜1块,淀粉1汤匙具体做法如下:将大米加水放入锅中,熬成粥,接着将鳝鱼清理干净,再剁成小块,放入盘中,加入姜丝,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1汤匙料酒,加入1汤匙淀粉,然后用手抓匀,腌制一会备用!等粥熬至浓稠之后,将鳝鱼段撒入锅中,烫熟鳝鱼,根据口味加盐即可,最后撒上葱花!

做法5:干锅鳝鱼准备食材如下:鳝鱼500克,大蒜2头,青红椒各2根,生姜1块,洋葱1个,小葱棵,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,料酒1汤匙具体做法如下:将洋葱切成丝,放入干锅中垫底,接着将鳝鱼清理干净之后,剁成小块,再把青红椒切片,小葱切段,生姜切片备用!接着起锅加入宽油烧热,油温6成热时,放入膳段,炸至8成熟,然后捞出控油。锅内留底油,然后放入姜片,蒜头,小火炒香,炒香后放入青红椒和膳段,加入1茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1汤匙料酒,然后翻炒均匀撒入葱段,即可转移到干锅里面,边烧边吃!好啦,朋友们!鳝鱼的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!我是天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!蟹腰我先来个右手至于前胸,身体90度向前倾斜的鞠躬,非常感谢来看这个回答的朋友,可能并没有人,老家是农村的从小就爱钓鱼,夏天的晚上就爱去稻田里夹黄鳝,有那种用竹子做的✘形状,前面有齿,夹住黄鳝就跑不掉这么多年在很多酒店饭店也吃过各种做法的黄鳝,本人学过两年川菜,一年粤菜,和一年浙江菜做了几年厨师,很多酒店图省事儿黄鳝都是整个切断,味道真的不怎么样还是觉得小时候老家做的最好吃,只是会麻烦一点,黄鳝头不要,开膛破肚去掉脊椎骨,尾巴不要切成5公分一段,冲洗一下,炒的时候要大火油温不要过高,(菜子油炒起来很香)加大蒜苗一起炒喜欢吃辣的可以放点干辣椒,(大蒜苗切段)炒的时间不要过长,(当然要放盐,味精少许,炒的时候放点黄酒)其实很多美食并不需要那么多的调料,只要食材好味道就不会差,这也是为什么农村种的菜养的家禽比城市卖的味道好,每次回老家我都会自己炒一盘黄鳝配点享受美食。泥鳅在我国分布在南方比较多,北方比较少,以至于大部分的泥鳅料理在南方更为盛行.比如我最爱吃的紫苏干煸泥鳅.将泥鳅煸炒成金黄后,与辣椒,降,葱等混炒,最后加入紫苏炒香,只能说紫苏的香味和泥鳅简直是绝配.在云南的普者黑,也有着泥鳅的特菜,叫做泥鳅煮酸菜,泥鳅的鲜美被酸菜激发出来,酸中又带着些蛋白质的甘甜,热腾腾的吃得人很欢唱.在福建的柘荣,当地也有着吃泥鳅的传统,最有代表性的就是泥鳅面了.将泥鳅用米酒和菜油腌制几小时后,用大火烧开后用小火煮上1小时,记得放一下红糟,再与面一起吃,泥鳅肉入口即化,面条也煮到软烂,唆一口进去感觉一天的疲惫就消除了.不过最有名的可以算是泥鳅钻豆腐了,也可以叫做貂蝉豆腐,这道菜其实是有些残忍的.是将活泥鳅丢入热锅内与豆腐同煮而成的菜.虽然传说中说泥鳅会因为受不了高温往豆腐里钻,但其实自己动手煮的话,几乎是不会发生这个现象的.不过味道倒是鲜美,做法简单,是值得尝试的家常小菜.日本人到现在也是十分喜欢吃泥鳅的,泥鳅的相关料理是日本农家菜的代表.比如说柳川锅就是将泥鳅去除头部和内脏以后,加上牛蒡等佐料烹煮,最后再盖上一层鸡蛋,如果不盖鸡蛋的话,就叫做泥鳅锅这也是江户时代下层民众十分喜欢的料理.柳川锅泥鳅锅现在很有名的泥鳅餐馆驹形泥鳅已经经常了超过200年,很多人喜欢来到这家店,点上一个柳川锅,然后和三五好友话话家常.当然日本的泥鳅串烧也是值得一试的.在韩国,最有名的泥鳅料理来自全罗北道的南原地区.源自高丽时代的平民料理,对于没有很多食物来源的平民来说,泥鳅就是十分好的保养品了.同样是泥鳅汤,南原地区选用的是蟾津江上游的本地泥鳅,肉质鲜美,同时将泥鳅肉整只磨碎,再配上辣椒,花椒和干叶菜,辣中有鲜,十分开胃.吃泥鳅汤在当地是秋收后的一项传统.不过在首尔地区,做法就有些不同了,采用的是整只的泥鳅.泥鳅作为美味在亚洲都是挺流行的,可以参考这些做法哦,想了解更多泥鳅的知识可以看这篇:湖水满了,捉泥鳅咯!

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